Madoplevelserne i Budapest tog os med storm! Selvom Ungarn ikke er kendt for sit køkken som værende et af de bedste i verdenen, vrimler det med Michelin restauranter til ingen pris sammenlignet med danske priser. Det er helt klart værd at besøge byen, om det så bare skulle være for at hoppe fra den ene Michelin restaurant til den anden – morgen, middag og aften.
Bedste brunch steder i Budapest
Szimply Breakfast
Károly Krt. 22. Röser Udvar, 1052 Budapest, Hungary
Brunchen hos Szimply Breakfast var en af de bedste vi fik i Budapest. Ikke på den der “vi er helt proppede og triller derfra” måde, men på en måde hvor man var blæst helt bagover af alle de små detaljer som hjemmelavet rugbrødscroutoner, surdejsbrød og syltede grøntsager, som bandt retterne perfekt sammen.
Morgenmaden hos Szimply Breakfast er af den sunde af slagsen. Menukortet skifter hver måned og til morgenmaden fås både koldpressede juice, kokosnøddevand, matcha icetea mm.
Kaffen kan til gengæld ikke i købes i caféen, men skal hentes hos Kontakt Coffee (læs nedenfor), som ligger lige overfor caféen. Den må naturligvis gerne nydes hos Szimply Breakfast.
À la Maison Grand
Budapest, Szervita tér 3, 1052 Ungarn
Morgenmaden hos den hyggelige franske café À la Maison Grand er unik på sin helt egen måde. Her er specialiteten nemlig vafler. I alle afskygninger! Både salte og søde. Vi endte der hele to gange på vores meget korte ophold i Budapest. À la Maison Grand serverer også god kaffe og friskpresset appelsinjuice.
Kaffe og kage
Kontakt Coffee
Budapest, Károly krt. 22, 1052 Ungarn
I Budapest findes mange hyggelige små kaffebarer med bønner af høj kvalitet. Kontakt Coffee er en af dem! Den lille kaffeshop er gemt væk i en lille hyggelig baggård med andre butikker og caféer. Her serverer de rigtig lækker filterkaffe serveret i en sin egen lille kande samt god cappuccino og caffe latte.
Ungarnske küröskalács
(Overalt i byen)
De ungarnske küröskalács er et must try! De minder os lidt om en blanding af snobrød og wienerbrød, som er vendt i alt fra sukker, kanel og mandelflager.
Streetfood marked
Street Food Karavan Budapest
Budapest, Kazinczy u. 18, 1075 Ungarn
Midt i det jødiske kvarter ligger et street food marked. Det er bestemt ikke på størrelse med Københavns Reffen, men er et et lille hyggeligt et af slagsen med food trucks. Stedet åbner kl. 11.30 og har åbent indtil midnat, hvilket gør stedet både oplagt til frokost og aftensmad.
Bedste restauranter i Budapest
Michelin restauranter i Budapest
Budapest har fire restauranter med en Michelin stjerne. Restauranterne er Onyx, Costes Restaurant, Borkonyha Winekitchen Restaurant og Costes Downtown. De har alle én Michelin stjerne pånær Onyx som har to. Husk at book bord i god tid hvis du vil besøge en af restauranterne. Restauranterne er meget forskellige – helt fra den meget pæne Onyx hvor tjenerne går med hvide handsker og bordene er klædt med hvide duer til den mere casuale Costes Downtown, hvor sidstnævnte er den nyeste på stammen fra 2015 med et mere rustikt udtryk.
I Budapest kan du få en Michelin middag til en pris, som svarer til en 3 retters middag på en af de bedre restauranter ville koste i Danmark. Hvis du vælger at spise der til frokost i stedet for aften bliver det væsentlig billigere og du kan tilmed spise på flere af dem. Vi fik 8 retter på en af restauranterne, hvilket var mere end rigeligt. Du kan derfor sagtens nøjes med mindre, alt afhængig af sulten selvfølgelig, især hvis det er til frokost.
Mazel Tov
Akácfa utca 47, Budapest 1073, Ungarn
Restauranten og baren Mazel Tov er bestemt et besøg værd. Her er stemningen helt unik med lyskæder i loftet, mosaikgulv på toilettet og hvis du er heldig som vi var, med livemusik i baggrunden. Restauranten ligger i det jødiske kvarter og så snart du træder ind i restauranten, føles det som om du er taget en tur til Israel, som er her inspirationen kommer fra.
Hos Mazel Tov serveres det lækreste israelske mad såsom hummus, falafler, hjemmelavet brød, Shakusha (spicy tomatsauce med spejlæg og krydreurter) og meget andet. Restauranten har også deres egen bar, hvor det kan være svært ikke at blive hængende, for at smage så mange drinks fra det lange cocktailkort, som du kan nå at smage på en aften.
Husk at book bord, da Mazel Tov er meget populært!
