Vi havde store forventninger til den marokkanske madkultur, og den levede også op til sine forventninger med mange krydderier og masser af smag. Deres madkultur er kendt for tagine med kylling eller lam, som laves over åbent ild i en tagine (en ler krukke med top). Til den serveres couscous og det hele afsluttes med myntete hældt med en lang stråle.
Vores indtryk var at mange af restauranterne serverede lidt af det samme i form af marokkansk brød, oliven, tagine og marokkanske salater. Du kan altså få god mad de fleste steder i Marrakech. Derfor er spisestederne nedenfor i høj grad anbefalet ud fra deres hyggelige stemning, atmosfære og indretning.
En del af restauranterne i medianen har ikke alkohol bevilling til gengæld kan du få de lækreste friskpressede juice eller alkoholfrie drinks.
Det er en god idé at booke bord på forhånd, specielt til om aftenen, og især hvis du besøger Marrakech i højsæsonen.
Vi har ikke anbefalet nogle steder til morgenmad, da riadsene serverer den lækreste marokkanske morgenmad, som altid er inkluderet i prisen.
Frokost i Marrakech
La Famille
34 Derb Jdid, Marrakech 40040, Marokko
La Famile har kun åbent til frokost. Populært sted, så husk at booke bord! Hyggeligste lille oase midt i medianen i en lille gård. Her er små fine citron- og limetræer og en virkelig hyggelig indretning. La Famille serverer kun vegetariske retter med masser af smag.
Kun kvinder arbejder i restauranten i deres fine blå- og hvid stribede kjoler og knald gule forklæder, som matcher citronerne på træerne.
Prøv deres gnocchi pasta med friskrevet citronskal og parmesan, dagens salat, deres såkaldte pizzetta og en af deres friskpressede juice. Deres mad er virkelig frisk og fyldt med krydderurter og friskpresset citronsaft.
Deres kager så også meget lækre ud! Hos La Famille er priserne meget rimelige.
Frokost/Aftensmad i Marrakech
Nomads
1 Derb Aarjane, Medina، Marrakech 40000, Marokko
Nomads er efter vores mening en af Marokkos bedste restauranter. De serverer lækker mad, men mest af alt er stemningen fantastisk. Book bord på deres tagterrasse. Hvis du kan komme til det, så få et bord på 2. højeste etage. Her er de fineste lanterne tændt om aftenen og du har udsigt over Marrakech by.
Nomads ejes af den samme ejer som Cafe Des Epices og Le Jardin. Husk at booke bord, da stedet er meget populært!
Le Jardin
32 Souk Jeld Sidi Abdelaziz, Marrakesh 40000, Marokko
Le Jardin er en grøn oase midt i byen. Her føles det som at sidde midt i en regnskov med fugle der pipper og grønne planter overalt. Stedet er helt fantastisk, lidt mørkt om aftenen og desværre oplevede vi ikke så god service som de andre steder. Men klart et besøg værd!
Bestil deres samosas til forret og deres virkelig lækre okse kødboller i tomatsauce med spejlæg og couscous.
Stedet er i kæde med Café Des Èpices og Nomads. Husk at booke bord!
El Fenn
Derb Moulay Abdullah Ben Hezzian, 2, Marrakesh 40000, Marokko
El Fenn er en meget populær riad i Marrakech, men har udover overnatning også en restaurant tilknyttet.
Her er den hyggeligste stemning, især om aftenen når lanternelamperne tændes. Igen, sørg for at booke bord hvis du vil være sikker på de har plads.
Se også: Gode riads i Marrakech
Cafe Des Épices
75 Derb Rahba Lakdima, Marrakesh Medina 40000, Marokko
Cafe Des Épices er i kæde med Nomads og Le Jardin.
Stedet har en virkelig fin tagterrasse med udsigt over byen. Stedet er rigtig godt til frokost, men har også åbent om aftenen.
Bestil en af deres lækre sandwich med avocado eller tun. Her fik vi den bedste ret med kødboller i tomatsauce med spejlæg i. Slut af med en frugttallerken med frisk frugt.
La Terasse Des Épices
Sidi Abdel Aziz, 15 souk cherifia, Marrakesh 40000, Marokko
La Terasse Des Épices er en af de få restauranter vi besøgte, som har alkohol bevilling. Tag herop og nyd solen på deres tagterrasse og få et glas vin, øl eller drink og lidt snack før aftensmad. De serverer også mad som så okay ud.
Naranj
84, Rue Riad Zitoun el Jdid, Marrakesh, Marokko
Når du har spist tagine i rigelige mængder, er Naranj et sted du må besøge! Vi var her hele to gange, og det var det bedste sted vi spiste i Marrakech.
Naranj serverer libanesiske retter, så hvis du er vild med hummus og falafler, er det et sted du må besøge!
Bestil deres deletallerken hvor du kan smage lidt af hvert – falafler, salat og forskellige tapanader med fladbrød til. Et must er deres hummus tallerken med hakket oksekød, tahine og frisk mynte.
Til drikkelse har de virkelig lækre alkoholfrie drinks, der er værd at prøve.
Roti D’or
Rue Kennaria, Kingdom of, Marokko
Ud til gaden ligger Roti D’or. En lille åben café som serverer lækre wraps med falafler, hummus, kebab, quasadillas og meget andet. En nede på jorden sted, som ligesom Naranj er perfekt at besøge, når du har fået rigelige mængder af tagine.
La Ferme Medina
236 Riad Laarrouse, Medina، Marrakesh 40000, Marokko
Hyggeligste grønne oase midt i medinaen. Her føler du virkelig du kan koble af i fred fra Marrakech’s hektiske stemning. La Ferme Medina er fyldt med palmer, et lille springvand og den fedeste indretning med lamper af træ og marokkanske tæpper og puder.
Her kan du få tagine, salater, japanske retter og pizza.
Dar Cherifa
8, Derb Chorfa Lakbir, Mouassine, Medina, Marrakech 40000, Marokko
Dar Cherifa ligger gemt bag smalle gader i en baggård. Her er den roligste stemning, og det føles som, at du er langt væk fra den hektiske stemning i Marrakech.
Her serveres klassiske marokkanske retter som tagine, lamme kødboller i tomatsauce med spejlæg og friskpresset juice og myntete.